Cada vez me pasa con más frecuencia que echo el ojo a un restaurante, hago propósito de visitarlo y cuando, por fin, me decido y me acerco, me encuentro que el local ha cerrado.
Y es que en el sector de la restauración hay una enorme competencia y una tendencia de caÃda de ventas que viene de largo.
No son buenos tiempos, lo sé. PERO. . . ¿Qué se puede hacer?
Hoy más que nunca son necesarias todas las iniciativas de marketing que puedas llevar a cabo para atraer más clientes a tu restaurante. De ello depende el futuro de tu negocio.
Y es que el marketing tradicional ya no es suficiente, en la era del 2.0 hay que utilizar prácticas de marketing online.
Esta es mi lista de los diez sitios en los que un restaurante deberÃa estar presente para conseguir clientes.
1. Web Propia.
Todo restaurante que se precie tiene que tener una web propia, pero no basta con contratar a alguien que te la haga cuando comienzas y después olvidarte. Hay que realizar tareas de mantenimiento, actualizar la carta, permitir que los usuarios dejen sus comentarios (y contestarles), proponer ofertas, ofrecer la posibilidad de reservar on line…
Un consejo, ni flash ni música, ralentizan la carga, pueden hacer que no se cargue tu pagina en dispositivos móviles y molestan al usuario.
2. Blog
Tener un blog con noticias sobre tu restaurante, novedades gastronómicas, totorales, recetas, comentarios sobre la actualidad, … seguramente sea la tarea que más esfuerzo lleve, pero también una de las más gratificantes y la que de un toque personal al equipo de un restaurante. Ademas ayudará. posicionarse entre los primeros resultados de una búsqueda en google.
Ojo, como os digo tener un blog “decente” exige tarea y dedicación, ademas de una cierta habilidad escribiendo, para tener un truño, es mejor no tener nada.
3.Twitter
La red social de los 140 caracteres está de moda, asà que hay que estar allà si quieres que tu restaurante sea accesible. Lo ideal es ofrecer descuentos en las reservas por twitter y alternar tweets para promocionar tu restaurante con tweets personales sobre cualquier otro tema para no agobiar ni aburrir a tus seguidores.
4.Facebook
Con millones de usuarios de Facebook, tener una Fan Page en esta red social es casi obligado. A la gente le gusta la Fan Page de un restaurante que actualiza sus posts continuamente. EnvÃa e-mails a tu lista de clientes con promociones, sorteos y descuentos y pon un link Facebook en tu sitio web para generarte más fans.
5.Google Maps.
Usa Google Maps para que aquellos que busquen en Google un restaurante cerca de una zona determinada, encuentren tu restaurante. Google Maps es un medio social muy interesante para los pequeños negocios porque aparece en los primeros resultados de búsquedas cuando buscas algo en una ciudad. Las empresas que han puesto su dirección en Google Maps saldrán a la vista cuando alguien haga una búsqueda en Google ¡Tú también puedes ser una de ellas.
6. Webs de descuento
Cada vez son más las personas que siguen las webs de descuento en caza de ofertas especiales, menús a precios cerrados, … Una buena forma de conseguir clientes es posicionarte dentro de estas webs ofertando un menú especial a un precio atractivo y que sólo se pueda reservar por estos medios.
7.Foursquare
Quizá sea el punto que más echo de menos, en Estados Unidos es muy frecuente bonificar de alguna manera a los usuarios que hagan check-in en tu local, ofreciéndoles algún descuento, una bebida gratis, café, postre, … Además incentivando especialmente a aquellos usuarios habituales que “fichen” con más regularidad en tu restaurante.
8. Google +
Relativamente nueva, esta red social acaba de abrirse en noviembre de 2011 a empresas. Similar al funcionamiento de Facebook, por si acaso acaba imponiéndose, es conveniente estar presente aquà también.
9. Flickr
¿Nunca habéis visitado un restaurante cuyas paredes estaban llenas de fotos con los famosos que lo habÃan visitado? Pues esa puede ser una de las utilidades de Flickr. También exponer fotos de tu local o de los platos que allà se sirven puede ayudar a “vender” y a destacar tu negocio.
10. Youtube
En un mundo cada vez más audiovisual, por qué no lanzar un canal temático en YouTube, relacionado con el mundo de la cocina, la hostelerÃa y nuestros clientes.
No son buenos tiempos, lo sé. PERO serán aun peores si permanecemos de brazos cruzados.
Pues sÃ, no son buenos tiempos precisamente pero todas estas ideas tuyas sà lo son. 🙂
Estoy de acuerdo y me alegra que confirmes lo que hago, aparte también toca trabajar, XDDDDD no hay mas horas en el dÃa, me gusta lo que ofreces.
Me he dado una vuelta por vuestra web http://www.casachema.com, excelente trabajo, una web muy bien estructurada. Ya solo me queda dar una vuelta por el restaurante y comprobar si esa fabada es tan buena como afirmáis 🙂 Un saludo.