Jul
19
2010

Mini guía de la cocina portuguesa

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1
Jul
09
2010

Decálogo de los restaurantes especiales aplicado a Viavélez de Madrid

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1
Jul
02
2010

Guía para principiantes de los vinos portugueses

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1
Jun
29
2010

Top 10: Cosas que me tocan las narices en un restaurante

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4
Jun
23
2010

Un buen invento: Pulsa y Voy


Es mundialmente conocido que tengo “gafe” con los restaurantes, sino no se explica que nunca acierte con el sitio o que vaya el día que el cocinero se ha puesto enfermo, el maitre tiene el día libre, se olviden de mi reserva, …
Lo que ya no es tan conocido es que tengo un superpoder que [...]

2
Jun
08
2010

Un desayuno con “letra pequeña”

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7
May
11
2010

El Poleo: Restaurante pionero en la localidad de Patones de Arriba

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2
Apr
21
2010

Decálogo de Restaurantes para ocaciones especiales

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2
Mar
26
2010

Anema e Core, elegante restaurante napolitano, pero …

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3
Mar
22
2010

Un castizo cocido madrileño en la Taberna la Bola

Un poco decepcionante, la presentación original, pero mi paladar no es capaz de distinguir entre un cocido hecho a fuego lento y un cocido de olla express, aunque los puristas me corran a gorrazos, creo que el secreto está más en los ingredientes que en el tiempo que pase en el fuego. En cuanto al acompañamiento de los garbanzos, mucha carne de morcillo, pero escaso de lo demás. La presentación original en las ollas de barro individuales. El servicio correcto. El precio, ajustado para el cocido, pero caro para lo demás, entrantes, pan, bebidas, postres, …

Le doy 6 sobre 10.

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