Decálogo del buen restaurante aplicado a Mercato Ballaro

Allá por el año 2000 abrió sus puertas en Madrid un restaurante siciliano de la mano de dos socios, Angelo Marino y Angelo Loi en un local semiescondido en un primer piso de la calle Orellana junto a la plaza de Alonso Martínez. Ese local llamado la Taberna Siciliana se convirtió en uno de los sitios de moda entre los amantes de la cocina italiana.

En pleno éxito, el 2010 el local cerró sus puertas y unos meses después, Angelo Marino comenzó su nuevo proyecto. Mercato Ballaró, también cerca de la zona de Alonso Martínez un nuevo restaurante dividido en dos plantas, abajo una taberna más informal, de carta variable y precios comedidos y arriba una sala más elegante, de cocina más elaborada y precios más altos.

El restaurante toma el nombre del mercado más antiguo de Palermo y elabora una cocina italiana original que se sale bastante de los platos más clásicos.

 

 

DATOS RESTAURANTE MERCATO BALLARO

 

Localidad: Madrid

Dirección: Calle Santa Engracia

Teléfono: 91 3084966

http://www.mercatoballaro.com

 

Precio medio por persona: 30-40 €

Cierra: domingos y lunes

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Blu-Ray LG HR400: Por fin un Blu-Ray con disco duro

 

Hasta hace unos meses yo aún era de los que tenían un Video VHS en casa para grabar programas de la tele, pero con el tema del apagón analógico me vi en la necesidad de renovarme si quería seguir grabando algún de los programas de televisión.

 

Y ¿QUE ME COMPRO?

Yo siempre parto de que ninguna tecnología es, en principio, ni mejor ni peor, lo que debe importar es que se adapte más o menos a tus necesidades. Las alternativas son:

 

– Disco Duro Multimedia, estos poseen una tecnología que les permite almacenar y reproducir fotografías, música, videos conectándolos a una televisión o monitor sin necesidad de disponer de un ordenados a tal efecto. La pega es que no puedes reproducir tus viejos Dvd, ni los nuevos que compres.

– La PlayStation 3 como reproductor Blu-ray con disco duro interno, además de consola de juegos, aunque precisa de un TDT externo. El precio desde 300 euros para la de 120 GB.

– Dvd con disco duro, la ventaja frente a los multimedia es que no sólo graban, almacenan y reproducen programas de la televisión; además permiten reproducir todo tipo de DVD, así como descargar música, fotos o vídeos. Y comprarse uno ya no es una ruina, a partir de 200 euros ya encuentras modelos disponibles.

– Blu-Ray con disco duro, que fue mi elección y que analizamos a continuación.

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