Author: fjredondo

Gastronomía

Vegetarian Art: Un restaurante vegetariano apto para niños

22/12/2009 by

VEGETARIAN ART
C/ Fernán González, 77
28009 Madrid
info@vegetarianart.com
Tel 91 4097722
La carta de los restaurantes vegetarianos no suele ser especialmente atractiva para los niños. Sin embargo este restaurante apuesta por un público familiar a través de su cuidada decoración con elfos, gnomos, hadas y árboles de rasgos humanos.
A la entrada una fuente de piedra y un enorme y sonriente árbol dan la bienvenida al local. Sus paredes de tonos ocres, su techo verde y el suelo negro ayudan a crear la sensación de encontrarse en un bosque encantado, nombre este por el que se conoce al restaurante más que por el propio “Vegetarian Art”.
Otras virtudes del restaurante para una comida con niños es la prohibición total de fumar y su proximidad al Parque del Retiro, además junto a una zona en la que abundan los columpios y zonas recreativas.
El menú infantil (9 Euros) hace una apuesta no demasiado arriesgada para agradar al paladar de los más pequeños – Spaguettis, Croquetas, tarta de chocolate –

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Gastronomía

Restaurante Emma y Julia: un buen italiano en la Cava Baja

20/12/2009 by

 

DIRECCION.–

Calle Cava Baja, 19

Teléfono 91 3661023

Ubicado en una de las calles con más oferta gastronómica por metro cuadrado de Madrid.

 

TIPO DE COCINA.-

Es un italiano agradable y sin grandes pretensiones. Desde la misma entrada, por su olor inconfundible, os daréis cuenta que la pizza es la protagonista indiscutible, muy ligera de masa, fina y crujiente y elaborada en su horno propio, desde 9,50 Euros hasta 14,50 Euros la más completa. Además destacar la pasta fresca en sus múltiples salsas (11,50 Euros).

 

AMBIENTE Y DECORACION.-

Es un local bastante grande dividido en varias salas. Decoración sencilla, paredes de ladrillo visto con láminas de edificios italianos clásicos. Mesas de madera o mármol de aspecto usado y desgastado, manteles blancos individuales curtidos en mil comidas.

 

SERVICIO.-

Correcto, educado. Nada que destacar, pero tampoco nada que reprocharle. Si acudía a primera hora podéis comprobar que todo el personal está comiendo juntos y ¿qué comen? Pues generalmente pasta, así que muy mal no les debe quedar.

 

A LA CARTA.-

Sus especialidades son las pizzas elaboradas en su horno de piedra y las pastas frescas. Los precios son razonables. Las raciones son abundantes y las pizzas enormes. Un entrante compartido, un segundo de pasta o pizza y un postre os saldrá por unos 25 euros por cabeza.

Tiene una selección de vinos italianos a precios bastante elevados, pero si os decantáis por vinos nacionales tanto el blanco de la casa como el tinto (un rioja crianza a 11 euros) son una buena opción a precio razonable.

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Miscelanea

Sobre la prohibición de fumar en bares y restaurantes

18/12/2009 by 5 Comments

 

Estos días es noticia en todas partes la decisión del Gobierno español de prohibir fumar en TODOS los locales cerrados y la repercusión que esta prohibición tendrá sobre los bares y restaurantes.

 

Vaya por delante que estoy en contra del afán que tienen todos los gobiernos en regular hasta el último aspecto de la vida de los ciudadanos y, justificándose en que lo hacen por nuestro bien, prohibir todo aquello que bajo su entender no nos conviene, ya sea tabaco, grasas, alcohol, …

 

Ahora que “ya no cierro los bares, ni hago tantos excesos”, lo que menos echo de menos es el olor a tabaco que se pegaba a la ropa, al pelo, a todo tu cuerpo. Por perjudicado que llegase a casa después de una noche de fiesta, tenía que dejar la ropa que llevaba puesta tendida en el patio aireándose. Mis vecinos debían alucinar con mi tendedero: una chupa de cuero, pantalones con el cinturón puesto, …

Y no consigo entender como restaurantes que cuidan hasta el último detalle permiten fumar en sus salas echando a perder el olor de un guiso y el sabor de un plato especial.

 

Por ello, personalmente, me alegro que el tabaco quede desterrado de los locales de restauración, aunque si reconozco que después de obligarles a acondicionar sus negocios para que fumadores y no fumadores pudieran coexistir, cambiar de criterio a año siguiente es una “cabronada”.

 

Lo que no comparto es el argumento que oigo con frecuencia de que muchos locales se verán obligados a cerrar si se prohíbe fumar en su interior. No tengo ningún estudio estadístico hecho, pero mi intuición me indica lo contrario, no solo NO disminuirá la clientela sino que es posible que AUMENTE pues aquellas personas que no soportaban el humo acudirán con más frecuencia a bares y cafeterías.

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