Kamenny Stul Un Restaurante para turistas paracaidistas en Praga

Kamenny Stul

 

Como norma general, el sentido común te dice que siempre hay que evitar comer en los restaurantes próximos a las principales atracciones turísticas de una ciudad. En primer lugar por la clavada que a buen seguro te pueden meter y, en segundo lugar y más importante aún, porque los restaurantes situados en estas zonas tienen la clientela asegurada hagan lo que hagan. Por este motivo no suelen esforzarse lo más mínimo por ofrecer una cocina digna o un buen servicio, qué más da una mala crítica, su clientela son los turistas de paso que siempre van a seguir aterrizando allí y que no hay que fidelizar ni dejar satisfechos.
En un programa de Pesadilla en la Cocina dedicado a un restaurante cercano a la Puerta del Sol, Chicote decía que allí los clientes son como paracaidistas, caen allí de paso pero nunca volverán así que les pueden servir cualquier cosa.
Esa es la teoría, pero ¿cómo resistirte a tomar algo en la plaza Navona de Roma, en la plaza de San Marcos de Venecia, junto al Sena con vistas a Notre Dame en París o en la plaza del Ayuntamiento Viejo de Praga?

Pues algo así fue lo que me sucedió a mi, cuando decidí cenar en Kamenny Stul de Praga, era consciente de que los precios eran más altos que en cualquier otro lugar de la ciudad, que la comida no sería la mejor y que el servicio tendría, con suerte, la amabilidad justa, pero me apetecía disfrutar de las vistas, ver atardecer sentado en la plaza y observar como las afiladas torres de la Iglesia de Nuestra Señora de Tyn se iluminan majestuosas cuando cae la noche.

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En fin, si decidís también cenar o comer en una de las plazas más bellas del mundo, os recomiendo que lo hagáis en cualquier otro de los numerosos restaurantes que allí se encuentran ya que en Kamenny Stul os van a tratar de timar por el mero hecho de ser turistas.

 

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Cervecería U Fleku de Praga y otras anecdotas

Tras unos días, durante los cuales, mi amiga Jaroslava y su novio Jan se esforzaron por mostrarme entretenimientos de Praga que no fuesen típicos para turistas, una noche que me quedé yo solo decidí ir a uno de los sitios más folklóricos de la ciudad: La Cervecería U Fleku.

U Fleku

Dirección: Kremencova, 11, Praga 1 – Nove Mesto

El Sitio.-

Dicen que es la cervecería más antigua de Praga, U Fleku tiene acreditada su actividad cervecera desde 1499, está en todas las guías, pero no se trata de renunciar a un lugar así sólo por que haya algunos turistas (incluso grupos numerosos de ellos), los únicos checos que veréis estarán acompañando a algún turista, y los precios estén algo por encima de la media.

Ubicada en centro de Praga, cerca del Teatro Nacional, como os podéis imaginar, el local es muy tradicional, con alargadas mesas y bancos de madera, y lo que más nos sorprende al entrar es la enorme cantidad de habitaciones y la gran amplitud de cada una de ellas, y es que algunas de sus salas tienen capacidad para 175 personas.

La atmósfera del restaurante U Fleku enfatiza cada una de sus estancias y pasillos con la decoración interior y el mobiliario. A cada compartimento se le llama “Akademie” (academia), así pues tenemos la academia “Vaclavska” (de Wenceslao), con cristaleras de colores, la academia de “Jitrnice”(salchicha), con una bóveda gótica, y la academia de “Rytirsky sal”(la sala de los caballeros), dotada de una romántica decoración.

En los meses de buen tiempo podéis disfrutar de su terraza exterior, muy agradable y situada en un pequeño jardín.

Pintorescos músicos amenizan el local paseando entre las mesas tocando el acordeón y el trombón con un repertorio tradicional centroeuropeo, aunque pueden arrancar en cualquier momento con Paquito el Chocolatero o lo que les pongan por delante.

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Foto de Nite Tripper

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