Pequeño desastre en la Tercera Ruta de la Tapa de Madrid

Siempre que visito la zona de Granada vuelvo encantado con las fabulosas tapas gratis que te dan con cada consumición. Me encanta también el concepto de tapeo que tienen en Sevilla, son aperitivos de pago, pero a precios muy moderados y en raciones de pequeño tamaño para probar muchos platos. No digamos de los pinchos donostiarras, aunque aquí se suben un poco a la parra en precios.

Por eso acogí con entusiasmo la iniciativa promovida por La Viña, la asociación empresarial de hostelería de la Comunidad de Madrid entre el 5 y el 15 de mayo del 2011 de celebrar en Madrid la tercera edición de la Ruta del la Tapa del distrito Centro.

En esta ocasión participan 36 locales que ofrecen un botellín de cerveza Cruzcampo y una tapa creativa al precio de 2,40 euros. Se concederán tres premios para las mejores tapas y entre todos los que voten por su tapa favorita se sorteará un netbook y dos premios de tu peso en productos Cruzcampo.

Animado por esta iniciativa el pasado viernes día 6 de mayo decidí sustituir la comida del mediodía por realizar parte de la ruta propuesta y la experiencia, la verdad , más pena que gloria.

Intenté comenzar por las dos tabernas situadas en la calle del Aguila (La Cara B y La Bodega del Aguila) que eran las que más cerca me pillaban, pero, vaya por Dios, no abren hasta las 20.00h.

Desde allí remonté la Cava Baja que, a pesar de ser una calle repleta de bares y tabernas, tan sólo cuenta con un local participante en la Ruta de la Tapa, la Taberna de Conspiradores.

Entro en este local y soy el único cliente, le pido mi botellín y tapa, prueba de cerdo extremeña con patatas fritas. La camarera abre un tupper y pone una pequeña cantidad en un plato de una carne dura como una piedra y unas patatas reblandecidas, una tapa peor que la que pondrían en cualquier bareto de barrio.

Continuo la ruta en dirección a la calle Toledo junto a la plaza Mayor donde se encuentra Basarri que ofrece un ravioli de morcilla y manzana. Me encuentro con que este local es un restaurante que prácticamente no cuenta con barra y que a esas horas está dedicado a dar comidas por lo que tapear allí sería bastante incomodo.

Atravieso la Plaza Mayor dirigiéndome a Grazie Mille que también a esa hora está ocupado con el menú de mediodía y su diminuta barra reservada para el servicio de camareros, además nos comenta el encargado del local que las mesas están reservadas para las comidas o las meriendas, el tapeo es exclusivo en la barra. Me rindo y sigo mi camino.

No muy lejos se encuentra Donnafugata que promete unos lacitos de pasta fresca rellenos de queso, pera y miel. Suena bien, pero una vez más me quedo con la miel en los labios porque se trata de un restaurante y a esas horas su clientela son los que acuden a comer no a tapear. Ni lo intento

Ultimo intento en Catalina la Grande junto al turístico Mercado de San Miguel. Llego y el local está vacío, pregunto al camarero y éste me informa que ya han cerrado la cocina hasta la noche.

Tiro la toalla y me vuelvo a casa a comerme un bocadillo.